browni kurabiye tarifi ne demek?

Browni Kurabiye Tarifi

Browni kurabiye, yoğun çikolata tadı ve hafif nemli dokusuyla browni lezzetini kurabiye formunda sunan popüler bir tatlıdır. İşte temel bir browni kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı (https://www.nedemek.page/kavramlar/tereyağı)
• 1 su bardağı toz şeker (https://www.nedemek.page/kavramlar/toz%20şeker)
• 1/2 su bardağı kakao (https://www.nedemek.page/kavramlar/kakao)
• 2 adet yumurta (https://www.nedemek.page/kavramlar/yumurta)
• 1 çay kaşığı vanilya özü (https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya%20özü)
• 1 su bardağı un (https://www.nedemek.page/kavramlar/un)
• 1/4 çay kaşığı tuz (https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz)
• İsteğe bağlı: Çikolata parçacıkları (https://www.nedemek.page/kavramlar/çikolata%20parçacığı), ceviz (https://www.nedemek.page/kavramlar/ceviz)

Yapılışı:

1. Eritilmiş tereyağı ve şekeri iyice karıştırın.
2. Kakao, yumurta ve vanilya özünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Un ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek homojen bir kıvam elde edin.
4. İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları veya ceviz ekleyebilirsiniz.
5. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
6. Fırını 175°C'ye (350°F) ısıtın.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. Kurabiyeleri yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafifçe çatlayınca fırından alın.
9. Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

• Kurabiyelerin daha yoğun bir çikolata tadına sahip olması için bitter çikolata kullanabilirsiniz.
• Hamuru buzdolabında dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve yayılmasını engeller.
• Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle dikkatli olun.
• Kurabiyelerin içi hafif nemli kalmalıdır, aşırı pişirmekten kaçının.

Afiyet olsun!